Чтобы быть здоровым, тело нуждается в широком ассортименте питательных веществ. Существует 6 основных групп питательных веществ: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и клетчатка. Пища богата разными группами этих веществ. Белки содержатся в мясе, птице, рыбе, молоке, бобовых и в свежих овощах.

Праздничные "двенадцать дней" христианского мира - самые красивые и торжественные в году. Этому немало способствует рождественский стол - изящно оформленный, украшенный хвойной веткой и свечой или живыми цветами. Традиционные цвета рождественского стола - красный и зеленый. Они непременно присутствуют на рождественских скатертях западного христианского мира. Несмотря на то, что красно-зеленая рождественская гамма зародилась в Европе, американцы возвели ее чуть ли не в ранг собственного закона. Именно американцы оснастили красно-зеленую классическую тему таким количеством вариаций милых пустяков (разнообразными букетиками, корзиночками, свечечками и т. п.), что в изумленную Европу эти старые рождественские цвета вернулись как новомодное американское новшество.

Картошку не зря называют вторым хлебом – это очень вкусный и сытный корнеплод. Страшно подумать, что наши предки веками обходились без такого овоща, и даже более того – устраивали так называемые картофельные бунты, отказываясь сажать этот «дьявольский фрукт». Сейчас же сложно представить человека, который отвергает все многочисленные блюда, которые только можно приготовить из картофеля.

О том, что зеленый чай полезен для здоровья, знает, пожалуй, каждая из нас. Однако чем именно полезен зеленый чай, кому его прием рекомендован, а кому лучше свести употребление этого напитка к минимуму, знают не многие. Какие секреты хранит в себе зеленый чай? Зеленый чай содержит много веществ, полезных для человеческого организма. Он богат витаминами, эфирными маслами, кофеином, танином. В сравнении с черным чаем, зеленый чай содержит в 10 раз больше витамина С и в 2 раза больше дубильных веществ. Содержащийся в зеленом чае витамин Р способствует укреплению стенок сосудов.

В природе черной соли не существует, но люди придумали делать ее сами. Такой, казалось бы, странный обычай делать чер­ную соль из белой существовал когда-то у коренных жителей Костромской области России. В некоторых местах он сохранился до сих пор. А готовят ее просто. Берется обычная соль крупного помола, в нее до­бавляется замоченный в воде ржаной хлеб. Все это перемешивается. Потом смесь заво­рачивают в тряпицу и кладут в русскую печь или в костер на горящие дрова. После того как смесь обуглится, ее тол­кут и просеивают. Черная соль готова. Можно брать и солить продукты перед едой.

Великий пост это православный обряд, целью которого является покаяние. Его суть в строгих ограничениях. В результате этого список того, что можно есть в пост сильно отличается от нашего обычного рациона. Великий пост — строгий, его сложно соблюдать, но в современном обществе, когда нам круглый год доступны свежие овощи и фрукты, а так же множество продуктов, которые полностью заменяют запрещенные, можно полноценно питаться даже в период поста.

Что нельзя есть в пост

Идея раздельного питания состоит в том, что сложные и разнообразные блюда трудно усваиваются. По сути дела, раздельное питание – упрощенная диета, позволяющая снижать вес, и способствующая общему оздоровлению организма за счет того, что при таком виде питания не объединяются углеводы и белки, а все остальные питательные. Раздельное питание возникло в США в прошлом веке. Пропагандистами этого вида питания стали, в основном, звезды Голливуда. Сторонники раздельного питания утверждают, что это отличная возможность бросить лишний вес без больших ограничений, а так же оптимальный способ приучить организм к менее обильному поглощению пищи. Однако, среди специалистов бытует мнение, что если не следить за разнообразием меню на каждый день, питание может стать несбалансированным.